2019.07 タイ東北地方ルーイ県の小さな町「チェンカーン」に行って来ました。

タイ人の間では、観光地として人気の高い「チェンカーン 」。まだまだ外国人には浸透していない場所ですが、きれいな景色、静かで風情のある街並みがとても魅力的で、オススメしたい観光地の一つです。

今回は、２０１９年７月に行ってきた際に食べたお菓子「カノムパン サンカヤー（ขนมปังสังขยา）」がとても美味しかったので、こちらのお店「HOME MADE THAMMADA(タイ名：サンカヤー クンメー）をご紹介します。

場所は？

夜には人出で賑わうウォーキングストリートのソイ９を入ってすぐのお店です。

どんなお店？

こちらは、テイクアウトがメインの小さなカフェ。

もちろんこちらでいただくことも可能ですが、座席はかろうじて１−２席あるといった感じです。お店のオーナーはとても優しく迎えてくれて、とても居心地の良い素敵な空間となっています。

今回hauが購入したカノムパン サンカヤー（ขนมปังสังขยา）だけでなく、ホームメイドのケーキも数種類あります。

カノムパン サンカヤー（ขนมปังสังขยา）って？

カノムパン サンカヤー（ขนมปังสังขยา）とは、すごくシンプルな丸いパン（カノムパン）にパンダンリーフの自家製クリーム（サンカヤー）を付けて頂きます。

パンがシンプルなので、パンダンリーフクリームの香りと甘さが際立つ美味しくて、タイらしいさ満点なお菓子です。

こちらのお店でパンもクリームも作っていますが、大変人気がある上に、みなさん予約して大量に箱買いしていくので、開店早々に行かないと売り切れている場合があります。

カフェでは一つから注文でき、焼きたて・作りたてをいただくことができますが、持ち帰りの場合は１箱６個入りで９０バーツとなります。

hauは、サンカヤーをたっぷり付けて食べたかったのと、バンコクに持って帰りたかったため、箱買いをしました。

箱は手作り感満載でとてもかわいいです。この箱、よーく見ると裏に賞味期限に関する注意書きがあったのですが、ユーモアに溢れた内容になっていて大笑いしてしまいました。（例えば、「賞味期限は３日です。3年ではありません。」などなど。）

お茶目な店主の人柄が、一層このカノムパンサンカヤーの美味しさを引き立てている気がしてきます。

中身はこんな感じです。意外と食べれちゃう量でした。本当は、日本にも持って帰りたかったです。

そして無事ゲットできた帰り道、自転車に乗って記念撮影しながらホテルに戻りました。

まとめ

HOMEMADE THAMMADA

▪️住所　：250 หมู่1 ถนน ศรีเชียงคาน ซอย 9 , เชียงคาน 42110

▪️電話番号　：　+66 089-180-1021

▪️営業時間　：　08:00〜19:00

▪️Facebook : https://www.facebook.com/homemadethammada/